Kuestensuppe

Zutaten:

500g Mett
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 1/2 l Wasser
1 Becher Sahne (250g)
5 Stangen Porree/ Lauch
1-2 Suppenwuerfel (Maggi - Bruehe)
250g Sahne-Schmelzkaese (Milkana)
250g Kraeuter-Schmelzkaese (Milkana)
2 Beutel Champignon-Creme-Suppe (Knorr)
Salz und Pfeffer zum Abschmecken.

Zubereitung:

Das Fleisch mit der kleingehackten Zwiebel und dem Lauch
kurz anbraten.
Mit dem Wasser (Bruehe) abloeschen, den Kaese dazu-
geben und schmelzen lassen.
Dabei die Suppe koecheln lassen.
Danach die Champignon-Creme-Suppe einruehren, eventuell
etwas Wasser nachfuellen.
Zum Schluss die fluessige Sahne unterruehren, nochmals kurz
aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer wuerzen.

Tip1:

Ich serviere dazu ein frisches franzoesische Weissbrot
(Baguette) mit Knoblauch-Butter
und ein supertolles Glas Bier!

Tip2:

Diese Suppe laesst sich hervorragend einfrieren!!!
Die obengenannten Zutaten reichen fuer ca. 10-12 Portionen!

Tip3:

Die Zutaten sind preiswert, die Zubereitung ist schnell.
Rundum eine Suppe, die sich der typische Junggeselle
auch schnell zubereiten kann ( hi Bearny, dieser
Tip geht auch an dich *lol*)!