Zutaten:
500g Sauerkraut
1 Schuss Apfelsaft
2
Scheiben Kasseler
4 Essloeffel
Anansstuecke
2 Portionen
Kartoffelpueree
Salz und Zwiebelpulver zum
Abschmecken.
Zubereitung:
Das Sauerkraut mit Ananas und einem
kraeftigen
Schuss Apfelsaft in einen Topf
geben und obenauf
die Kasselerscheiben.
Bei geschlossenem Topf
duensten ca. 30
Minuten. Anschliessend
mit Salz und
Zwiebelpulver
wuerzen.
Das Kartoffelpueree (falls Fertigprodukt)
nach
Packungsangabe zubereiten.
Fertig :-)
Tip1:
Falls kein Apfelsaft vorhanden, dann klappt
es
auch mit Wasser.
Tip2:
Das Kasseler kann man auch durch
Wiener- oder Frankfurter- Bockwuerstchen
ersetzen. Diese aber dann nur kurz
erwaermen.
Tip3:
Das Ganze reicht fuer zwei hungrige
Personen
und ist ruck-zuck
zubereitet.
Maerz 2000 - 2002
©siggi137
:-)